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Jan 12, 2024

グリルは実は最も簡単な料理です

私が結婚していたとき、パートナーと私は家事を明確に分けていました。彼は外の世界を担当し、私は家の中のことを担当しました。 つまり、ある父の日まで、私は家族のために食事を作りました。

私が結婚していたとき、パートナーと私は家事を明確に分けていました。彼は外の世界を担当し、私は家の中のことを担当しました。 つまり、ある父の日に彼（私たち）にガスグリルを買うまで、私は家族のために食事を作りました。 突然、毎夏の晩に夕食を作る必要がなくなりました。 私はまだ食料品の買い物をし、食事の準備をしていましたが、私がリラックスしている間、グリルの世話をしなければならなかったのは彼でした（つまり、2人の小さな子供の世話をしていました）。

グリルするのはそれほど難しいことではないことはわかっていました。 ビールを飲みながら友達とおしゃべりしながら、ゲストに毒を盛ることを避けることができれば、それはロケット科学とは言えません。 しかし、私はグリルに関して無力さを思い知った。 もし私がそれがどのように機能するのか、あるいはそれをオンにする方法さえ学ばなかったら、私はもう一つ家事を引き受ける必要はありませんでした。

私たちが離婚したとき、家の中の物に関して誰が何を手に入れるかについては争いませんでした。 私は実際に使い方を知っていたので、キッチン用品の大部分を手に入れました。同様に、アウトドア用品も彼が一番最初に選びました。 彼はグリルを受け取りました、そして私はそれを見逃しませんでした。

離婚後の最初の数年間は、ほとんど料理をしませんでした。 ストレスのせいであまり食欲がなくなりました。 時々、食べ物を持ってきてくれる人もいました。 （とてもこだわりのある）子供たちのために食事を作った後は、自分で夕食を作りたいとはあまり思わなかったので、チーズとクラッカー、またはその残り物で済ませることが多かったです。 料理が減れば片付けも減り、過労状態の私にはぴったりでした。

それから、私の人生を変えるような会話をしました。 私はボーイフレンドと一緒に妹と義理の弟を訪ねていたのですが、彼らが私が以前所有していたものと同じグリルを持っていることに気づきました。 義理の弟がハンバーガーを作っているのを見て、私にもできると思いました。 結局のところ、離婚してからの 2 年間で、私はすでに多くの新しいことのやり方を学んでいたのです。

ボーイフレンドは私を思いとどまらせようとして、彼の家に来て、彼の同じグリルが住んでいて、彼が私に作ってくれる食べ物を食べてもいいと言いました。 翌日、彼が私を捨てたとき、グリルの会話を考えると混乱しましたが、私は誕生日プレゼントとして自分用にグリルを購入しました（そう、彼は私の誕生日の週に私と別れました）。

グリルを組み立てる間、私はグレンノン・ドイルとブレネー・ブラウンのポッドキャストを聞いて自分を奮い立たせました。間違ったやり方でデッキを爆破してしまうのではないかと心配しました。 私はしませんでした。 私はそれを外に転がし、プロパンガスを正しく接続し、マニュアルをめくって最初の皿を決めました。 簡単なもの、自分のためのものをグリルします。 マニュアルには、グリルをどのくらいの温度に設定するか、さまざまな肉や野菜を調理する時間、肉が安全に食べられる内部温度に達する必要があるという指示が記載されていました。 それでおしまい？ グリルってその程度？ はい。 それはとても簡単です。

最初に作ったのはチーズバーガーでした。 2人に1人の子供がそれを試しました。 彼らは素晴らしかったです。 私は何も派手なことはしていません。 刻んだりマリネしたりするのに何時間も費やしませんでした。 レシピの研究はほとんどしませんでした。 私は引き続き、チキン、ステーキ、穂軸付きトウモロコシ、グリル野菜などを作りました。 暖かい季節になると、赤身の肉（油をあまり使わずに調理したもの）とたくさんの野菜を使った、より複雑で栄養価の高い食事を食べたくなることに気づきました。私はそれらが一般的に好きですが、火で調理するとさらに美味しくなります。 グリルのルールに従ってさえいれば、すべてがうまくいきました。

さて、何でもそうですが、必要に応じて物事を複雑にすることができます。 グリル焼き網で傑作を作り上げ、スパイスの完璧なブレンドに何時間も費やし、真のグリルマスターになるには生まれつきの繊細さが必要だと主張する人がいます。 私は男性BSと呼んでいます。 グリルを始めます。 加熱してみましょう。 その上に食べ物を置きます。 タイマーを設定します (おそらく 5 分)。 ビープ。 フリップ。 ビープ。 温度を確認してください。 必要に応じて繰り返します。 仕える。 食べる。 後で洗うための鍋やフライパンはありません。 グリルを磨いて（大満足）、食器を洗うだけです。

こんなに簡単なことを克服したからといって、それほど達成感を感じるべきではありませんが、おそらくそれがいかに簡単であるかを理解すること自体が達成なのかもしれません。 人生には、達成するために他人の助けや特別なスキルが必要な分野がたくさんあります。 グリルに関しては、マニュアルを読んで自分でやればいいということがわかり、勝利がもたらされました。